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    豆制品廠家:豆制品的保存方法

    瀏覽: 時間:2022-01-14
    其實說到冰水法和冷藏法有異曲同工的妙處,但是這兩者之間還是有不同的,冷藏法主要是保鮮,但是冰水法不僅可以起到保鮮的效果還會讓豆制品的口感更好,但是要注意這個冰水法一般只是適合像是豆腐這一類的豆制品

      豆制品廠家:豆制品的保存方法

      說到豆制品大家腦袋里面肯定一下子就會想到很多,比如飲料類的豆奶和豆乳,日常類形態的豆皮、豆腐諸如此類的。今天帶大家學習豆制品一般通用的保存方法。

      由于豆制品蛋白質含量較高,容易滋生細菌,所以不宜久存。買回家的豆制品放進冰箱冷藏室冷藏(適宜溫度0~4℃),夏季應該當天食用完,春、秋、冬季保存期不超過三天;如果需要長期儲存,可以放進冰箱冷凍室,可放一個月以上。

      1.冷藏法。所謂的冷藏法就是包豆制品放進冰箱里的保鮮層,保鮮層就是位于冰箱上門中的上面一層,一般的冰箱上面的上層的冷氣口都會有提示。

      2.保鮮膜法。說到保鮮膜想必大家一定都知道了,沒錯就是用保鮮膜把豆制品密封保存,到那時這里要注意不要過度密封,會起反效果。

      3.冰水法。其實說到冰水法和冷藏法有異曲同工的妙處,但是這兩者之間還是有不同的,冷藏法主要是保鮮,但是冰水法不僅可以起到保鮮的效果還會讓豆制品的口感更好,但是要注意這個冰水法一般只是適合像是豆腐這一類的豆制品。

      其實這三種方式還可以混合使用,比如你可以先把豆制品用保鮮膜密封,再放進保鮮層都是可以的。

      以上就是小編總結的豆制品保鮮方法,但終歸豆制品除了經過特殊處理的都是不能長久保存的,大家應該馬上吃掉才是王道。



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